## Kiosque Intelligent
Dans un avenir proche, il se pourrait que votre restaurant de fast-food local soit capable de prédire votre commande avant même que vous n’arriviez au drive-in.
Le géant McDonald’s a testé des kiosques dotés d’intelligence artificielle dans 700 de ses établissements. Ces menus intelligents peuvent recommander des plats en fonction de divers facteurs tels que l’heure, les conditions météorologiques, ou même les tendances actuelles — par exemple, la vente de glaces lors des journées chaudes — tout en proposant des articles complémentaires en fonction de votre commande actuelle.
Cette innovation offre un aperçu d’un futur où l’intelligence artificielle joue un rôle essentiel dans le secteur de la restauration, mais cela pourrait également signifier la fin des caissiers humains.
## En Plein Bonheur
Plus tôt cette année, McDonald’s a acquis l’entreprise israélienne Dynamic Yield pour l’assister dans ses systèmes de commande et de marketing en magasin.
Avec l’ajout d’une application mobile, ces kiosques pourraient créer des profils très précis des préférences et comportements alimentaires des clients. Dynamic Yield garantit qu’ils peuvent offrir des interactions numériques « hautement ciblées » grâce à leur « capacité de gestion des données ».
## Fast-Food Futuriste
Bien que McDonald’s ait déjà introduit des kiosques dans certaines de ses franchises, la prochaine étape est l’extension de cette technologie aux drive-in et aux restaurants internationaux.
Selon un communiqué de presse, cela permettra à McDonald’s de devenir l’une des premières entreprises à intégrer une technologie décisionnelle au point de vente physique.
EN SAVOIR PLUS : McDonald’s prévoit d’automatiser l’upselling grâce à l’achat d’une entreprise d’IA [Nation’s Restaurant News]
Plus sur le fast-food : Ce drive-in utilise désormais l’IA pour prendre les commandes
### FAQ
#### Qu’est-ce qu’un kiosque intelligent ?
Un kiosque intelligent est un système basé sur l’IA qui permet aux clients de passer commande de façon autonome, en suggérant des articles en fonction du contexte comme l’heure ou la météo.
#### Comment l’IA influence-t-elle le secteur de la restauration ?
L’IA optimise l’expérience client en personnalisant les recommandations de menu et en rendant le processus de commande plus rapide et plus efficace.
#### Y a-t-il des implications pour l’emploi dans le secteur ?
Oui, l’utilisation croissante de kiosques intelligents pourrait réduire la nécessité de personnel en caisse, soulevant des questions sur l’avenir de certains emplois dans la restauration.
#### Où McDonald’s prévoit-il d’implémenter cette technologie ?
McDonald’s envisage d’étendre ces kiosques aux drive-in et à ses établissements internationaux pour une meilleure couverture.
#### Quelle est la réaction des clients face à ces innovations ?
Les réactions varient, certains clients apprécient la rapidité et la personnalisation, tandis que d’autres peuvent se sentir réticents à l’idée d’interagir uniquement avec des machines.
