Améliorer votre cuisine en toute sécurité
Lorsque l’on souhaite moderniser sa cuisine pour cuisiner de manière plus efficace et sécurisée, il est crucial de se renseigner au préalable. À ce sujet, un expert en bricolage a partagé ses réflexions sur les plaque à induction via une vidéo YouTube, afin de mieux comprendre ce que ces appareils offrent.
Les différences entre induction et électricité
L’utilisateur connu sous le nom de Ultimate DIYer a publié une courte vidéo intitulée “Induction vs Electric: La Vérité que Vous Ne Saviez Pas”. Dans cette vidéo, il explique que les planches électriques fonctionnent en utilisant l’électricité pour chauffer des casseroles et des poêles, alors que les plaques à induction se servent de magnétisme. Ce dernier est si puissant que vous pouvez entendre les magnets s’activer lorsque vous les mettez en marche.
Les avantages de la cuisine par induction
L’un des principaux avantages des plaques à induction est qu’elles restent froides au toucher, ce qui les rend plus sûres, en particulier pour les foyers avec des enfants. Contrairement à une plaque électrique où le risque de brûlures est élevé après utilisation, l’induction permet d’éviter de telles préoccupations.
Cependant, il est important de savoir que toutes les casseroles et poêles ne sont pas adaptées. Le bricoleur a souligné qu’il faut privilégier les ustensiles en acier inoxydable ou en fonte, et un bon test consiste à vérifier si un aimant y adhère. Si tel est le cas, c’est que l’ustensile est compatible. Pour ceux qui ne souhaitent pas investir dans une nouvelle cuisinière, il existe des brûleurs à induction portables à partir de 50 dollars, qui représentent une solution économique.
Les économies et la rapidité de cuisson
Un autre atout de la cuisson par induction est sa rapidité. Le DIYer a constaté qu’il est possible de faire bouillir de l’eau en seulement deux minutes. Cela n’est pas seulement un gain de temps; cela signifie également moins de consommation d’énergie, ce qui peut contribuer à réduire vos factures.
En outre, la cuisine par induction est écologique. Contrairement aux systèmes à gaz, elle n’émet pas de gaz toxiques comme le benzène ou le méthane, ce qui est une avancée pour la qualité de l’air intérieur.
Remboursements et fiabilité
Si le coût d’une plaque à induction vous préoccupe, sachez que vous pourriez être éligible à un remboursement de 840 dollars grâce au Inflation Reduction Act lors de l’installation d’une plaque à induction. Cela rend l’investissement encore plus attractif.
Enfin, pour ceux qui sont locataires ou qui ne souhaitent pas entreprendre des rénovations, les brûleurs à induction sont une alternative abordable et pratique.
FAQ
Quelles sont les marques populaires de plaques à induction ?
Il existe plusieurs marques reconnues, comme Bosch, GE et Samsung, offrant des modèles variés et adaptés à différents budgets.
Est-il possible d’utiliser des poêles en aluminium avec une plaque à induction ?
En général, les poêles en aluminium ne sont pas compatibles, sauf si elles sont dotées d’un fond magnétique intégré. Il est recommandé de privilégier l’acier inoxydable ou la fonte.
Quels sont les avantages supplémentaires des brûleurs à induction portables ?
Les brûleurs à induction portables sont légers, faciles à ranger et parfaits pour des occasions spéciales comme des barbecues ou des repas en extérieur.
La cuisine par induction nécessite-t-elle une formation particulière ?
Non, la cuisson par induction est assez intuitive. Une simple compréhension des réglages de température et du temps de cuisson suffit pour s’y habituer.
Les plaques à induction sont-elles sécurisées à utiliser ?
Oui, elles sont considérées comme plus sûres que les plaques à gaz ou électriques, car elles ne chauffent que lorsque des ustensiles compatibles sont en contact avec elles.
