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<em>Image : Photo provenant de Pixabay/Victor Tangermann</em>
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</p>La FDA acte une avancée dans la biotechnologie animale
Pour la deuxième fois dans l’histoire, la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a donné son approbation pour qu’un animal modifié génétiquement soit consommé par l’homme. Cette fois-ci, il s’agit du cochon GalSafe, un porc génétiquement modifié qui est sans danger même pour les personnes ayant des allergies.
Une avancée significative dans les produits biotechnologiques
Ce développement marque une étape importante pour l’innovation scientifique, selon Stephen Hahn, le commissaire de la FDA. Dans un communiqué, il a souligné que l’approbation de cet animal pour la consommation humaine et comme source potentielle pour des applications biomédicales est un jalon remarquable.
L’an dernier, la FDA avait déjà validé un saumon génétiquement modifié conçu pour croître plus rapidement. Cependant, l’autorisation du cochon est unique, car c’est un animal de terre qui pourrait non seulement fournir de la nourriture, mais aussi contribuer au développement de médicaments ou servir de source pour des greffes de peau ou d’organes. Ces applications seraient possibles même pour des patients qui, à la base, seraient allergiques.
Des enjeux de santé publique
Stephen Hahn a précisé que la mission de santé publique de la FDA inclut le soutien à des produits biotechnologiques animaux sains, tant pour les animaux que pour les humains, et qui atteignent les résultats escomptés.
Normalement, les cellules du cochon sont recouvertes de molécules de sucre appelées alpha-gal. Pour la plupart des gens, cela ne pose pas de souci. Toutefois, suite à une piqûre de tique, certains individus développent une nouvelle allergie à cette molécule, rendant la consommation de viande de porc ou rouge dangereuse. Cela complique également l’utilisation de médicaments dérivés de ces animaux.
Vers une disponibilité future
Il est à noter qu’un processus réglementaire supplémentaire est nécessaire avant que ces cochons puissent être utilisés pour des greffes d’organes. Cependant, des morceaux de leur viande pourraient bientôt être disponibles à l’achat.
FAQ
Qu’est-ce que le cochon GalSafe?
Le cochon GalSafe est une variété de porc modifié génétiquement pour être consommé sans risque par des personnes ayant des allergies spécifiques.
Quels sont les avantages de la biotechnologie animale?
La biotechnologie animale permet de développer des animaux qui peuvent non seulement fournir de la nourriture, mais aussi jouer un rôle crucial dans des applications médicales, comme les greffes.
Comment la FDA veille-t-elle à la sécurité des aliments?
La FDA mène des examens rigoureux des produits afin de s’assurer qu’ils sont sûrs pour la consommation humaine et qu’ils respectent des normes de santé strictes.
Quels autres animaux ont été approuvés par la FDA?
Outre le cochon GalSafe, un saumon génétiquement modifié a également été approuvé l’année dernière pour sa capacité à croître plus rapidement.
Y a-t-il des risques potentiels liés à l’alimentation de ces animaux?
Bien que la FDA valide ces produits, des recherches continuent pour évaluer entièrement les effets à long terme de la consommation d’animaux génétiquement modifiés sur la santé publique.
